Выявление фальсификации жировой фазы молочной продукции
Главная О Компании История компании Сертификаты и лицензии Рекламно-информационные материалы Вакансии Реквизиты Помощь в тендерах Правила пользования сайтом Политика компании в отношении обработки персональных данных Анкета обратной связи с покупателями продукции ГК «Крисмас» Каталог товаров Прайс Акции и скидки Новости Статьи и обзоры Фото и видео Фотогалерея Видеогалерея О компании Наши мероприятия Наши презентации Мебель Оборудование для газового анализа Оборудование для анализа воды Оборудование для анализа почвы Оборудование для анализа котловой воды Оборудование для санитарно-пищевого контроля Лабораторное оборудование и приборы Оптические приборы Учебное оборудование Товары народного потребления Оборудование для дошкольных учреждений Оборудование для начальной школы Оборудование для средней школы Как купить Оплата Доставка Контакты Представительства. Каталог Мебель. Лабораторная мебель.
В домашних условиях жирность молока можно проверить старым испытанным методом от наших предков. Берём стограммовую прозрачную рюмку,ну или прозрачный стаканчик,наливаем туда свеженадоенное молоко и ставим в холодильник для того,чтобы отстоялись сливки. Затем обыкновенной школьной линейкой замеряем высоту отстоявшихся сливок Меню на неделю.
- Молоко — высокоценный продукт
- Молоко — натуральный продукт с уникальными свойствами, поддерживающими полноценное функционирование организма человека, особенно в младенческом и детском возрасте.
- Компания Элтемикс. Определение кислотности молока: методика и оборудование.
- Калюжный Н.
- Кислотность в градусах Тернера, жирность, плотность и проводимость молока
- Для определения уровня плотности используется лактоденсиметр или ареометр. Ареометр надо опустить в измеряемую жидкость и посмотреть, до какой отметки тот опустится.
- Бутирометр — прибор для измерения жира в пищевых изделиях, чаще в молочных продуктах.
- Молоко, которое предназначено для выработки сыра, должно быть сыропригодным. Это понятие включает комплекс показателей: оптимальное содержание белков, жира, сухого обезжиренного молочного остатка, кальция.
Молоко — продукт, сопровождающий нас с первых дней жизни. Молоко и молочные продукты обладают высокой пищевой ценностью, являются источником белка, жиров, витаминов и минералов кальция и фосфора. Как правильно выбрать молоко? В первую очередь, следует внимательно читать этикетку, где должно быть указанно, какое именно молоко предлагается покупателю.
